【 월 1회 저탄소의 날 및 건강의 날 운영 】
우리학교는 환경과 건강을 생각하는 녹색 급식 실천을 위한 “월1회 저탄소의 날 및 건강의 날”를 지정 운영하게 되었습니다. 1. 시범 운영 기간 : 월 1회 이상 저탄소(고기 없는 날)의 날, 건강의 날(채식) 실시 2. 녹색 급식 실천 필요성 가. 내 몸이 건강해집니다. - 전체 심혈관계 질환의 85%, 암 사망자의 60%가 육식관련 사망자로 알려 져 있으며, 전체 질병 사망자의 71.5%가 육식으로 인해 사망합니다. - 채소와 과일에 들어있는 파이토케미컬이라는 영양소는 질병을 예방하고 치료하는 효과가 있고 특히 암 예방에 효과가 있습니다. 나. 녹색식생활의 실천으로 환경을 보호합니다. - 생산에서 소비까지 모든 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고 온실 가스와 오염물질의 배출을 최소화하는 환경친화적인 식생활입니다. 다. 소박하고 검소했던 전통상차림 문화가 계승 발전됩니다. - 패스트푸드, 지방함량이 많은 식품의 홍수 속에서 영양학적으로 우수한 채식위주의 전통식단은 자랑스러운 우리의 전통문화입니다. 라. 지구가 건강해집니다. - 축산업이 배출하는 온실가스는 전체의 51%를 넘는 수치로 지구를 병들 게 하고 있습니다. 마. 가난한 나라의 친구들도 음식을 먹게 됩니다. - 육식1인분은 채식 22인분에 해당되며 동물 사료로 사용되는 곡물은 20억 인구를 먹일 양이며, 전세계 기아 인구 10억 명을 먹이고도 남을 양입니다. 바. 풍부한 비타민 및 무기질의 급원입니다. - 채식은 풍부한 비타민 및 무기질의 급원이며 입맛을 돋우어 줍니다.
	녹색 급식 실천으로 몸 건강, 마음 건강